NFC-mehun tuotantolinja

Not From Concentrate NFC hedelmä- ja vihannesmehu on valmistettu tuoreista hedelmistä ja vihanneksista, jotka on puhdistettu, lajiteltu, murskattu, esilämmitetty entsyymien tappamiseksi, jauhettu ja suodatettu. Sen jälkeen ne kuumennetaan erittäin korkeaan lämpötilaan (UHT) putkessa kaikkien bakteerien tappamiseksi. Sen jälkeen se käsitellään aseptisella täyttötekniikalla. Mehun tiivistämiseen ei ole vaihetta; se tulee vain tuoreista hedelmistä ja vihanneksista, mikä tekee siitä korkean pitoisuuden mehun.

Mikä tekee NFC-mehusta eron muista mehuista, ja mitä hyötyä siitä on?

NFC-mehu on paljon parempaa kuin tavalliset hedelmäjuomat ja kasvissekoitukset. Esimerkiksi tavalliset hedelmäjuomat valmistetaan yleensä tiivistetystä mehusta, joka on sekoitettu veteen. Toisaalta NFC-hedelmä- ja vihannesmehu valmistetaan suoraan tuoreista hedelmistä ja vihanneksista puristamalla, suodattamalla, steriloimalla ja pullottamalla ne. Maun ja ravintoaineiden säilyvyyden suhteen NFC-mehu on siis parempi kuin useimmat tällä hetkellä saatavilla olevat tavalliset hedelmä- ja vihannesmehut.

Kuinka kauan NFC-hedelmä- ja vihannesmehu säilyy?

HPP (High Pressure Processing) -kylmästerilointitekniikkaa käytetään NFC-mehujen valmistukseen, jotka säilyttävät ravintoaineet ja maun paremmin, mutta ne eivät kestä yhtä kauan, yleensä 20–40 päivää, ja niitä on säilytettävä jääkaapissa säilytyksen aikana. Voit säilyttää kuumatäytettyjä tai välittömästi steriloituja tuotteita ultrakorkeissa lämpötiloissa (UHT) huoneenlämmössä muutaman kuukauden, mutta tämä voi aiheuttaa maun ja ravintoaineiden menetystä. Jotkut NFC-mehut voivat lisätä sokeria parantaakseen niiden makua. Lämpötila, jossa tuote steriloidaan, ja täyttötapa määrää, kuinka kauan se kestää. Mehu voidaan säilyttää huoneenlämmössä 8-12 kuukautta laadun heikkenemättä, jos se steriloidaan UHT:lla ja laitetaan aseptisiin pusseihin.

Miksi NFC-hedelmä- ja vihannesmehut maksavat enemmän kuin tavalliset mehut?

Aluksi NFC-mehut tarvitsevat tuoreita ainesosia varmistaakseen, että ne ovat hyviä. Kaikessa on tiukat säännöt tuoreiden hedelmien ja vihannesten poimimisesta tuotantolinjalla käytettäviin mehun valmistusmenetelmiin. Jos tavaroiden valmistustapa ei täytä pitkäaikaisia ​​säilytystarpeita, on niiden säilytys- ja jäähdytyskustannukset laskettava yhteen. Tämän seurauksena näiden juomien valmistuskustannukset ovat paljon korkeammat kuin tavallisten juomien.

mitä laitteita käytetään NFC-mehun tuotantolinjan valmistukseen

Jos tarvitset luotettavan kumppanin auttamaan sinua suunnittelemaan NFC-mehutuotantolinjasi, älä epäröi ottaa meihin yhteyttä.