Mikä on mehun tuotantoprosessi?

A mehun tuotantolinjaon täydellinen laitesarja, joka keskittyy hedelmä- ja vihannesraaka-aineiden käsittelyyn ja sisältää vedenkäsittely-, mehustus-, sekoitus- ja sterilointimoduulit. Se tukee kolmea pakkausmuotoa: PET-pullot, tölkit ja lasipullot.

Mehun tuotantolinjan peruskokoonpano ja prosessi

Laitteen kokoonpano: Vedenkäsittelyjärjestelmä (epäpuhtauksien poisto) → Raakahedelmien käsittelyjärjestelmä (puhdistus/murskaus/mehustaminen) → Sekoitusjärjestelmä (apuainesosien lisääminen) → Sterilointilaite (UHT-ultrakorkealämpötilasterilointi) → Täyttö- ja korkkiyksikkö.

Tyypillinen prosessi: Raaka-aineiden seulonta → Puhdistus → Murskaus ja mehun uuttaminen → Suodatus → Sekoitus → Kaasunpoisto ja homogenointi → Sterilointi → Täyttö.

Sterilointitekniikka: UHT-ultrakorkeassa lämpötilassa välitöntä sterilointia käytetään 135-140 °C:ssa 4-15 sekunnin ajan, jolloin ravinteet säilyvät ja kaupallinen steriiliys saavutetaan.